为滨城非遗文化打ca-l！《汉沽制盐传统工艺》短今起全国展映

为滨城非遗文化打ca-l！《汉沽制盐传统工艺》短今起全国展映

风能太阳能核能技术,风能技术发展 问题,风能技术开发　　由新华社新闻信息中心、新华社音视频部联合百度App、百家号推出的《千城一绝》系列微视频展映活动已于2022年5月18日正式启动。

　　风能太阳能核能技术,风能技术发展 问题,风能技术开发由天津市滨海新区融媒体中心拍摄制作的《汉沽制盐传统工艺》入围本次展映活动，短视频于28日正式全国展播。这也是天津市唯一入围本次展映的作品，讲述了跨越千年文明，拥抱生态科技，滨海新区古老盐场承载制盐工艺的前世今生的故事。

　　“吸耀日之光，凭皓月之力，依沃土之广，聚人文之功。”这是人们对古法日晒盐技艺的高度概括，寥寥数语，道尽了这一技艺中蕴含的自然磅礴之力。作为滨海新区非物质文化遗产项目之一的汉沽制盐传统工艺，正是这种技艺的代表之一。

　　于五代后唐同光三年（公元925年）建立的“芦台场”，即汉沽盐场前身，迄今已有千余年历史。

　　汉沽盐场位于渤海之滨、天津滨海地区，无论从地理还是气候条件来看，都为开滩晒制海盐提供优越的物理条件，也为长芦汉沽盐场大规模发展制盐业提供了良好基础。

　　据天津长芦汉沽盐场党委书记、董事长李焕岭介绍，日晒盐生产是利用滩涂面积和海水，经过自然蒸发浓缩提取氯化钠。主要工艺流程分为纳潮、制卤、结晶和收盐集坨四部分。清代初期，汉沽盐场实施“废煎改晒”，滩晒生产开始逐步推广，其工艺原理至今一直没有变化，依然是利用太阳能、风能、海水的自然蒸发，人类参与调节配合；土地滩田构造原理也没有发生改变。晒海盐工艺虽然在机械设备上有所变化，但古代“迎风制卤、卤克卤、不走回头卤、冰下抽咸、盐上生盐、夏晒冬修”等传统工艺今天依然被盐工遵循和使用，这是数百年来总结的经验。目前，长芦汉沽盐场盐年产量达80万吨。2021年，汉沽制盐传统技艺被纳入天津市《第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单》。

　　5月18日“国际博物馆日”起，大家可关注《千城一绝》新华社客户端专栏和百度百家号@千城一绝，足不出户领略各地非遗文化的魅力，为家乡的非遗文化打call。

　　天津市滨海新区融媒体中心还将陆续推出展示滨海新区各项非遗文化的精品力作，讲述滨城非遗瑰宝故事。